Expedition ins Bierreich

Von Weißbier bis Zwickel – die Bandbreite des weltweit ältesten Kulturgetränks ist mannigfaltig. Gehen Sie mit Bier-Sommelier Rainer Diekmann bei einem bierbegleiteten 6-Gänge-Menü auf eine „Expedition ins Bierreich“!

Ab 17:30 Uhr können Sie noch tierische Zoobewohner wie Seelöwen, Elefanten und Co. besuchen, bevor um 19 Uhr die Reise durch die Welt der Biere in der Zoo-Gaststätte mit einem Bier-Cocktail startet. Anschließend beginnt das bierbegleitete 6-Gänge-Menü. Der Abend endet gegen 23 Uhr. 

Ein Ticket ist gültig für zwei Personen (134,90 Euro). Insgesamt sind 44 Tickets (für jeweils zwei Personen) verfügbar.

Im Ticket ist für zwei Personen inklusive:

  • Zooeintritt ab 17:30 Uhr
  • Begrüßungscocktail (Bier-Cocktail)
  • Bierbegleitetes 6-Gänge-Menü (7 verschiedene Biere)
  • Spannendes zur Welt des Bieres durch Biersommelier Rainer Diekmann

Während des Menüs berichtet der erste Diplom-Biersommelier NRWs von der Geschichte des Bieres, erklärt Fachbegriffe und Unterschiede. Sie verlassen den Zoo als frischgebackener „Bierkieser“ (Biermeister).

Ablauf:

ab 17:30 Uhr     Einlass am Zoohaupteingang

19:00 Uhr           Begrüßung mit einem Biercocktail in der Zoo-Gaststätte

Ca. 19:20 Uhr    Beginn des bierbegleiteten Menüs:

Gang 1: Baguettinis mit Käsekruste an einem Beer-Cheese-Dip

Gang 2: Avocado im Bierteig auf Feldsalat an Balsamico Creme und Frischkäse

Gang 3: Tomaten-Consommé mit Flädle, frischen Kräutern, dazu ofenfrisches Baguette

Gang 4: Gegrilltes Schweinefilet im Kräutersud auf Altbiersauce, dazu Kroketten und Bohnen im Speckmantel

Gang 5: Variation von Käsesticks mit Schwarzbrot

Gang 6: Crème Brûlée mit Malzbier verfeinert

Dazu eine jeweils dazu kooperierende Biersorte sowie optional ein Dessertbier (insgesamt 1 Biercocktail sowie 7 Biere.)

Ca. 23:00 Uhr    Ende

Tickets sind erhältlich im Online-Shop unter https://shop.zoo-osnabrueck.de. Das Ticket gilt für zwei Personen. Im Ticket inklusive: Zooeintritt am 6.12.2019 ab 17:30 Uhr, Begrüßungscocktail, bierbegleitetes 6-Gänge-Menü mit insgesamt 7 Bieren sowie eine Urkunde. Alkoholfreie Getränke können bei der Veranstaltung käuflich erworben werden.

 

Termin
06.12.2019, 17:30
- 06.12.2019, 23:00
Kosten

Tickets unter shop.zoo-osnabrueck.de